梅雨はどこ行った？快晴の茅ヶ崎ビーチで料理を満喫！茅ヶ崎ビーチBBQ 2016/06 #cgskBBQ
ど〜も、にしやん(@nishiyan_m)です。
梅雨入りした関東地方。最初の土曜日の6/11。長山 竜さん(@RyuNagayama)主催の茅ヶ崎BBQを満喫して来ましたぁ。
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梅雨はどこ行った！
数日前の天気予報では、雨マークが出ていたり、前日までは愚図ついた空模様だったのに、当日になってみれば。
ドピーカン！
風が気持ちいいものの、陽射しは強かったので日焼け止めは必須！
日焼け止めを塗らずに、タンクトップ&半パンだった僕は、後で泣きました。
(^◇^;)
太陽と海風、風景を楽しみたくて、テーブルとイスはオープンな配置。
タープを張って、日陰の席も用意してあります。
クーラーには、キンキンに冷やしたビール類とジュース&食材が出番待ち。
炭もイイ感じに起きて来ました。
と、なれば！
カンパ〜イ！！
青い空、砂浜、海。
ビールを飲むには、最高のシュチュエーション！
目の前の結婚式場では、風船を飛ばす演出がされてました。
晴れて良かったですねぇ。
料理開始！
参加者さんも徐々に集まり始め、火床もいい感じになったので、BBQ開始！
まずは、牛ロースと豚バラブロックを塩胡椒して焼きます。
牛ロースはハサミで食べ易い大きさに切って、３種類のソースを用意しました。
(ソースは、竜さんが用意してくれました。)
豚バラブロックは薄くスライスして、
岩塩を振って、ライムを搾りました。
海鮮も焼きましたよ。
竜さんが買って来てくれた、
サザエ
つぶ貝串
やっぱり海鮮があると、盛り上がりますね〜。
（＾◇＾）
みんなでワイワイ食べて呑んで、楽しくトーク。
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まだまだ料理は続きますよ！
今回も自家製ハムを作って行きましたよ。
スライスは参加者さんにお願いして、綺麗に並べていただきました。
子供達も「おいしい〜！」って食べてくれてました。
COSTCOのポークステーキ。
味付けがしてあるので、焼くだけ。
厚みがあって結構なボリューム！
付いてるニンニクも、そのまま焼いちゃいます。
これもCOSTCOのチキンBBQとラムチョップ。
チキンはピリ辛のエスニックな味が付いてました。
ラムチョップは竜さんが塩胡椒で味付け。メチャメチャ美味しくて、あっという間に売り切れました。
語ったり、はしゃいだり！
陽も徐々に傾き、みんなもまったりモード。
落ち着いた感じになってきたので、僕も真面目な話しや馬鹿話に交じらせてもらいます。
大人も子供もはしゃいで、踊ったり相撲を取ったり。
最後は記念撮影で〆。
みんないい笑顔だぁ〜！
（≧∇≦）
〈写真は、川口裕樹さん、鎌倉真希さん、笠井まりさんよりお借りしました。〉
まとめ！
楽しかった〜！（≧∇≦）
もうその一言に尽きますね！
今回のBBQは、今までの茅ヶ崎BBQと違っていて、食材や飲料は竜さんが用意してくれましたが、
現場での調理は全て僕に任せてくれました。
元々料理好き、BBQやキャンプ大好きの僕には、良い機会をいただきました。
参加者の皆さんにも、「美味しい！ウマイ！」って言ってもらえて、凄い嬉しかったです。
またBBQ & キャンプをやる時には、読んでくださいね。竜さん。
（＾◇＾）
竜さんのブログ
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最後まで読んいただき、ありがとうございます。にしやん(@nishiyan_m)でした。
こんなんも書いてます。
